Les Caméléons

Hotel Restaurant L'Escapade Beuil

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Hotel Restaurant L'Escapade Beuil

Message par Guido Brasletti le Jeu 9 Juin 2016 - 17:15

Le jour où tu te retrouveras à une heure et quart en train de raper tes sliders dans les gorges du Cians ou du Daluis, n'importe quel jour de n'importe quel mois de l'année, plus jamais tu ne te demanderas où diable tu vas bien pouvoir casser la croûte dans ce désert minéral, petit Caméléon, car dès maintenant, tu sauras qu'à Beuil (06470) on t'attend.

Restaurant L'Escapade

Même hors saison, il y a du monde, il faut dire que l'établissement fait hôtel. Si la décoration champêtre et lambrissée donne un air un peu vieillot à la salle à manger, elle tranche très franchement avec la serveuse, un ravissement esthétique, millésime assez récent équipé en série d'un décolleté un peu déraisonnable et complètement hypnotique. Bon. On est quand même rudement content d'avoir trouvé un endroit non seulement ouvert, mais en plus qui propose des sanguins maison à l'huile. Bon sang.

Un menu de cuisine d'arrière pays niçois sans grande surprise, mais une mention spéciale pour les entrées, pâté en terrine maison, panisses, les sanguins sus-mentionnés, poivrons à l'huile, fromage de chèvre à l'huile (c'est un endroit où on aime bien l'huile). Ce qui fait vraiment plaisir, c'est que la -jolie- serveuse arrive avec ses bocaux et ses terrines, pose tout à table et on se sert, comme chez mamie. Tout est fait maison, paraît-il. On regrette une carte des vins pas assez provençale.

L daube est très correcte, et c'est suffisamment rare pour être précisé ici, les farcis sont bien, les lasagnes au cèpes aussi. Ajoutez à l'ensemble une bouteille de St Emilion, (il y a du Bourgogne aussi, 30 euros) des profiteroles et un limoncello, et vous ferez de Beuil une étape incontournable de la très belle boucle Nice - Gorges du Cians - Gorges du Daluis. Une terrasse. Parking moto devant le Resto. Hotel pas testé.

L'Escapade, Hôtel Restaurant
15 Avenue Boulevard Marcel Pourchier
06470 Beuil

Dans les 30 euros par personne. Ouvert tous les jours, toute l'année (!)
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Guido Brasletti

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Re: Hotel Restaurant L'Escapade Beuil

Message par van.alstine le Jeu 9 Juin 2016 - 18:07

Je plussoie (comme on dit)  Very Happy
Le patron est très sympa, son épouse (eh oui c'est elle) ... charmante en effet  
et les chambres très correctes au niveau de la literie (seule la salle de bain, séparée de la partie nuit par un rideau plastique accordéon, fait un peu standard RDA années 70, mais c'est très propre) peut-être ne sont-elles pas toutes ainsi mais j'ai toujours eu la même, au premier au milieu du balcon. 
Cela fait des années que je n'ai plus dîné à l'intérieur mais la terrasse est très agréable pour les soirs d'été, après une journée de moto et une bonne douche c'est une fraîcheur bienvenue.
C'est d'ailleurs une halte pour pas mal de motards,
l'hôtel resto juste un peu plus haut en face aussi d'ailleurs, mais je n'ai aucune idée de ce qu'il vaut.
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Re: Hotel Restaurant L'Escapade Beuil

Message par pollux06 le Jeu 9 Juin 2016 - 18:17

pour l'avoir testé,"restaurant" ,je ne peux que que plussoyer !par contre reserver le week end ,en saison.
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Re: Hotel Restaurant L'Escapade Beuil

Message par Guido Brasletti le Jeu 9 Juin 2016 - 21:01

van.alstine a écrit:son épouse (eh oui c'est elle) ... charmante en effet  

on va s'attirer des emmerdes
faudra pas s'étonner si la prochaine fois y a des amanites au milieu des sanguins...
ahahah
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Re: Hotel Restaurant L'Escapade Beuil

Message par LE VIOC le Ven 10 Juin 2016 - 4:45

Je vais y aller ...
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Re: Hotel Restaurant L'Escapade Beuil

Message par Bijoux le Ven 10 Juin 2016 - 12:16

Vous nous mettez l'eau à la bouche et le feu sous la.....................................

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Re: Hotel Restaurant L'Escapade Beuil

Message par Guido Brasletti le Ven 24 Juin 2016 - 19:16

Vous en rêviez, Guido Brasletti l'a fait pour vous:



au premier plan: daube et raviolis
arrière plan: la jolie patronne, sa nouvelle coupe de cheveux et sa bouteille de Grappa.
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Re: Hotel Restaurant L'Escapade Beuil

Message par Guido Brasletti le Ven 24 Juin 2016 - 19:40

Au moment du café, on se retrouve avec les bouteilles sur la table.



J'ai pas goûté, j'avais encore de la route. Quand je roule, je ne m'autorise qu'un verre de rouge sinon je torpille la bouteille et après, sur la moto ça se passe moins bien.

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Re: Hotel Restaurant L'Escapade Beuil

Message par Full le Ven 24 Juin 2016 - 19:43

Mdrrr le putain de vicieux !
Les Guido tous des renardsssss
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Re: Hotel Restaurant L'Escapade Beuil

Message par jeff06 le Sam 25 Juin 2016 - 7:14

On se concentre uniquement sur les plats
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Re: Hotel Restaurant L'Escapade Beuil

Message par Bijoux le Sam 25 Juin 2016 - 7:59

Belle photos des plats et du cadre, par contre très flou de la soit dis en charmante serveuse tant vantée geek
On en veux plus non de non, un photo plus claire

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Re: Hotel Restaurant L'Escapade Beuil

Message par Guido Brasletti le Sam 25 Juin 2016 - 8:44

Prise avec mon iPhone mon cher Bijoux... Fallait rester discret....
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Re: Hotel Restaurant L'Escapade Beuil

Message par van.alstine le Dim 26 Juin 2016 - 19:34

On sent les pros formés à l'école de Léopold Trepper ...
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Re: Hotel Restaurant L'Escapade Beuil

Message par Guido Brasletti le Dim 26 Juin 2016 - 20:33

Gary Powers, plutôt: grillé dès la première mission... geek
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Re: Hotel Restaurant L'Escapade Beuil

Message par pollux06 le Lun 27 Juin 2016 - 4:26

plus: David Hamilton ,vu le flou artistique,qui rajoute un peu plus de mystere,et donne envie d'aller verifier..
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Re: Hotel Restaurant L'Escapade Beuil

Message par Bijoux le Lun 27 Juin 2016 - 11:16

On est des mecs non, on veux mater c'est normal albino

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